蓝莓是酸性还是碱性
蓝莓，一种味道鲜美，既可以生吃、榨汁，又可以做各种甜点的水果，很多人喜爱食用蓝莓。特别是一些年轻的女性非常喜爱吃蓝莓，因为蓝莓具有很好的抗衰老、抗氧化的功效，那蓝莓是酸性还是碱性？快来让我们一起了解看看吧！
蓝莓是酸性还是碱性？
判断水果的酸碱性不是从味觉口感上来决定，主要是含有钠、钾、镁等离子的食材，进入人体后最终代谢的产物呈碱性，故碱性食材。蓝莓的成分中就含有钠、钾、镁等离子。
吃蓝莓的好处有哪些？
1、增强视力
蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有大量的花青素，而花青素可以促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”，其次可以加速视紫质朴再生的能力，具有一定增强人体视力的作用。
2、减缓衰老
蓝莓中的花青素是一种天然的抗氧化剂，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，延缓人体细胞衰老，再加上蓝莓抗氧化能力最强，适量食用可以有更多的针对衰老，具有一定减缓衰老的作用。
3、降糖强心
蓝莓含有黄酮类化合物，这些物质可以帮助调节人体血糖水平，并扩张血管，加速血液的流动，防止血栓的形成，降低糖尿病及心脑血管疾病的发病率，具有一定降糖强心的作用，深受人们的喜爱和欢迎。
4、增强自身免疫力
蓝莓中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，可以帮助增强人体自身的免疫力。
吃蓝莓有哪些禁忌？
1、不宜过量
蓝莓的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，性质寒凉，不宜过量食用，避免加重其胃肠道负担，刺激肠胃，使肠胃受凉，出现肚子不舒服，腹泻的情况；再加上蓝莓中含有多种有机酸性物质，过量食用容易刺激牙齿表面的黏膜，使牙齿酸涩，所以生活中不建议过量食用蓝莓。
2、腹泻患者不宜吃
蓝莓中含有丰富的维生素以及膳食纤维素，是具有一定止泻作用的，对于腹泻者来说，食用过量蓝莓容易加重其胃肠道负担，其次就是蓝莓性质寒凉，其中含有较多钾离子、膳食纤维对于腹泻者来说，食用之后容易诱发或者加重其病情。
3、体寒者不宜吃
蓝莓性凉，过量食用可能会加重人体寒气，对于体寒腹泻者来说，是不宜吃蓝莓的，否则容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成伤害，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
4、糖尿病人不宜吃
蓝莓中含有一定的果糖，虽然比较容易被人体吸收，但是人体食用之后，很容易使体内的血糖水平升高，对于糖尿病患者来说，是不宜食用的，避免诱发或者加重其病情，从而对他们的健康造成威胁。
蓝莓一天吃多少为宜？
建议一天吃15-20颗左右即可。
蓝莓是一种营养价值以及食用价值都比较高的水果，对于人体来说，食用之后可以满足其营养需求，对人体的健康具有一定好处，但考虑到蓝莓性凉，还含有一定的酸性物质，对于正常人体来说一天吃15-20颗左右，用来满足自身营养需求即可。
总结：识别食物的性质跟人体健康有很大关系，选择适合自己体质的食材，对于身体保健效果事半功倍。
