人参果的皮和芯能吃吗

不建议吃，一般都会影响到口感。人参果的果实本身就是爽甜多汁，比较脆嫩，而且还有清香的味道。这就是一种亚热带的水果，一般对于土壤的要求并不是很严格，只要种植在腐殖质比较多的土壤中即可。

人参果什么时候种植？

一年四季都可以种植，没有什么太多的限制性。在陆地条件下，一般都是以春季最为合适，秋季雨水比较多，可以选择一种遮阴的方式，在播种之前还需要选择浸泡催芽。播种之后温度需要保证，在25度到28度左右，在高温季节还需要有效控制温度，出苗之前基本上不需要浇水，只有在出苗之后才需要浇水。

人参果的营养价值和功效

人参果里面会含有脂肪，胡萝卜素，蛋白质，维生素，钙元素，还有多种微量元素，对儿童孕妇以及老年人都会有很好的帮助。人参果具有多种效果，比如可以降低血糖，抵抗肿瘤抗衰老，提高人体免疫能力，还可以稳定血压，改善糖尿病。这就是一种比较理想的保健水果，具有较好的食疗作用。

人参果的禁忌

人参果里面的含糖量比较低，口感并不是很好。现在在经过培育之后，就会有一种含高糖量的新品种，里面含有的糖分大概在6%~9%左右，味道比较甜。但这一种尽量不要选择，对于个人的健康可能会有影响，特别是一些糖尿病患者，不应该选择甜味十足的人参果，而是应该选择一些低糖的人参果，这才能够有效保证健康获取到所需要的营养物质。至于到底该如何选择，可以结合个人的实际情况，不要随意的挑选，以免留下一些隐患。