多吃葡萄有哪些危害
葡萄,应该是夏季得到很多人都喜欢吃的水果。葡萄味道酸甜,适量的食用是可以给人体补充很多营养成分的,但是和其他水果一样,葡萄一次不能多吃,以免造成身体不适,具体的危害介绍如下!
多吃葡萄有哪些危害?
1、蛀牙
葡萄中含有丰富的葡萄糖,若是吃太多葡萄可能会对牙齿有一定的伤害,若是没有及时清洁口腔,出现蛀牙的几率是很高的。
2、肥胖
葡萄中含有丰富的营养物质,上文有提到,其中的葡萄糖能直接被人体吸收,吃大量的葡萄后摄入的能量低很高的,若是能量没有及时被消耗,是很有可能会转变成脂肪,堆积在人体。
3、肠胃不适
葡萄中的酒石酸、果酸、柠檬酸等营养成分有促进消化的作用,能刺激胃酸分泌,增加酸度,若是消化系统不好的人群食用过多,酸度过高会引起胃肠道不适,甚至引起腹痛、腹泻等症状。
吃葡萄的好处有哪些?
1、减肥作用
正确食用葡萄具有减肥功效。具体的食用方法是饭前慢嚼300克葡萄,再吃一些富含蛋白质和脂肪较低的食物,如酱牛肉、炖兔肉、韭菜炒豆腐干等。300克葡萄吃到胃里饱足感强,加上高蛋白食物延长消化时间,能维持较长时间不饥饿。
2、软化血管
在葡萄的皮、核和汁中有一种天然的抗胆固醇物质和抗真菌化合物,能对抗人体血清胆固醇和降低血小板的凝聚力,对防止血管硬化、冠心病、栓子性脑梗死、脑血栓、高胆固醇血症、脂肪肝、视网膜炎都有一定作用。
3、滋肝补肾
葡萄性平味甘酸,能滋肝肾,生津液,强筋骨。热病烦渴、不思饮食、久病肝肾阴虚、心悸、盗汗、干咳、腰腿酸痛、筋骨无力者,可将其作为补品。葡萄还有补益气血、通利小便的作用,用于脾虚气弱、气短乏力、浮肿、小便不利等。
4、健脾和胃
葡萄含糖量达15%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的果酸具有助消化作用,常吃葡萄能健脾和胃。葡萄中含有矿物质、维生素和人体所需的氨基酸,常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对提高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄中的糖属单糖,可很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用鲜葡萄汁,可很快使症状缓解。
葡萄怎么挑选?
选购时应该选择果串完整、串头新鲜、果实饱满而有弹性的,如果葡萄串中有部分已经腐烂就不要选购。在购买葡萄时可以摘串底的一颗尝一尝,如果这颗葡萄汁多甘甜,那么整串葡萄都会很甜。葡萄皮薄,不易保鲜,最好现买现吃。如果要储存,最好放入有洞的网袋里,放置在通风的地方。
葡萄的吃法有哪些?
在食用技巧与吃法方面,葡萄在种植过程中喷洒了化学物质,因此要仔细清洗,但要与自然生成的白霜区别开来。用剪刀将小串连茎一起取下,否则茎会干,单个葡萄会变皱。
葡萄可生吃,也可以用来制作水果沙拉等甜品,鲜榨的和发酵现制的葡萄汁都广受人们喜爱。
常见的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果酱。葡萄酒营养成分丰富,能够维持和调节人体的生理机能;葡萄干中钙铁含量丰富,有助于缓解疲劳,还能够消除肥胖;葡萄果酱可用来涂抹于面包和吐司上食用。
注意:每天吃葡萄的量最多不能超过一百五十克,如果吃的太多的话,那么就会对肠胃造成负担了,所以控制好食用量是非常重要的,千万不要贪多。